Giriş
Unutkanlığı unutturan mucize! B12 seviyesini arşa çıkarıyor!
Gün içerisinde sık sık ne yapacağınızı unutuyor, bir koyduğunuzu bir daha bulamıyorsanız dikkat! B12, vücudun sinir sistemini etkileyen önemli bir vitamin değeri. Bu vitaminin eksikliğinde halsizlik, unutkanlık gibi sorunlar görülebiliyor. Gözümüzün önünde duran o besin ise B12 seviyenize tavan yaptırıyor. İşte unutmayı unutturacak o besin...
Vücutta sınırlı bir şekilde depolanmakta olan B12'nin her gün yeniden karşılanacak şekilde vücuda alınması gerekiyor. Suda çözünen bu vitaminin eksikliğinde özellikle sinir sistemi olumsuz etkileniyor. www.posta.com.tr
Yokluğunda unutkanlık, isteksizlik, yorgunluk gibi etkileri getiren B12, vücudun normal işleyişinde hayati değere sahip oluşuyla da dikkat çekiyor. Normal bir kişinin karaciğerinde 2 mg olacak şekilde bulunan B12, kırmızı kan hücrelerinin üretiminde de rol oynuyor.
Elektriksel iletim sistemini çalıştıran B12 eksikliğinde anemi ve sinir problemleri ortaya çıkıyor. Bu vitamini takviye etmek için pek çok kişi ilaçlar ve vitaminler kullansa çözüm herkesin gözü önünde duruyor. Uzmanlar vitamin eksikliği olanları sık sık o besinlere yönlendiriyor...
SAKATAT TÜKETİN
Özellikle karaciğer ve böbrek tüketimi, B12 vitamin alımını artırmak için en iyi kaynaklar olarak görülüyor. Uzmanlara göre haftada 2 kez sakatat tüketmek B12 ihtiyacının çoğunu karşılamak için yeterli oluyor.
Dana ciğeri, B12 bakımından zengin bir seçenek olduğu için ilk tercih edilmesi gereken kaynak oluyor. Tüm besinler gibi sakatatları da dengeli ve doğru şekilde tüketmek de önem taşıyor.
B12 ZENGİNİ BESİNLER
Sakatat tüketmeyen kişiler, B12 ihtiyaçlarını karşılayabilmek için farklı besin maddelerini aramaya koyuluyor. Hem sağlıklı hem de leziz pek çok besin sayesinde unutkanlık ve depresyon tarih oluyor. İşte B12 zengini besinler!
SÜT
Sakatat ve benzeri besinleri tüketemedikleri için vejetaryenlerin süt ürünlerini tüketmeleri B12 seviyelerini dengeleyebilmeleri açısından önem taşıyor.
Kalsiyum zenginliği ile de bilinen süt, B12 ile birlikte kas ve kemik gelişimini destekleyerek de ayrıca avantaj sağlıyor.
YUMURTA
Kahvaltıların vazgeçilmezi, protein zengini yumurta sayesinde de vücudun ihtiyaç duyduğu hemen her türlü besin maddesini almak mümkün oluyor.
Günde 1 adet yumurta tüketerek hem ihtiyaç duyulan protein miktarı alınıyor hem de B12 seviyesi destekleniyor. Böylece tek besinden maksimum verim elde etmek mümkün oluyor. Yumurtanın besin değerlerinden en doğru şekilde faydalanmak için haşlama veya poşe yöntemleri öneriliyor.
TON BALIĞI
Balıklar arasında B12 bakımından en zengin olan ton balığı, özellikle derisi altında yer alan koyu kaslarda büyük miktarda mineral ve vitamin depoluyor. Bu besini tüketerek hızla ve kolayca günlük B12 gereksiniminin 5 katını almak mümkün oluyor.
Konserve olarak da tüketilen ton balığı, omega-3 yağ asidi ve selenyum bakımından zengin oluşu nedeniyle de ideal bir öğün olarak görülüyor. Hem leziz hem sağlıklı bu besini tüketerek unutkanlıktan kurtulmak mümkün oluyor.
KIRMIZI ET
Haftada en az 2 kez tüketilen kırmızı et de B12 alımını destekliyor. Bu besinden gerekli vitamini almak içinse doğru şekilde pişirmeye özen göstermek gerekiyor. Kırmızı eti haşlarken veya kızartırken aşırı yağ kullanmak, eti aşırı ısıya maruz bırakmak ve çok uzun süreli pişirmek besin maddelerinin kaybına neden olduğu için önerilmiyor.
SOMON
En yağlı balıklar arasında yer alan somon de besleyici ve lezzetli bir B12 kaynağı. 100 gram somon tüketerek günlük ihtiyaç duyulan B12 miktarının 5 katını almak mümkün.
Hem leziz hem de hızlı pişen bu balık sayesinde unutkanlıktan kurtulabilir, depresif ruh halinizi geride bırakabilirsiniz.