Giriş
Unutulmaya yüz tutmuş tarif! İncirin üstüne 1 bardak ekleyin, yüz farklı vitamin içeriyor, kaşık kaşık yiyince magnezyum depolarını fullüyor, tıkalı damarları hortum gibi açıyor
Yüzyıllardır hem mutfaklarda hem de sağlık alanında kullanılan bu doğal meyve, sunduğu vitamin ve mineral zenginliğiyle dikkat çekiyor. Özellikle magnezyum, potasyum ve kalsiyum açısından zengin olan incir sirkesi, sağlık açısından birçok fayda sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda lezzetli bir tat da sunuyor. Peki, incir sirkesinin faydaları nelerdir? İncir sirkesi nasıl yapılır?
İncir sirkesi, yapımındaki doğal malzemeler sayesinde vücutta birçok olumlu etki yaratıyor. İçeriğindeki antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendirirken, sindirim sağlığını da destekliyor. Unutulmaması gereken bir diğer nokta ise bu sirkenin sadece sağlıklı bir ek değil, aynı zamanda lezzetli bir katkı maddesi olması. Peki, incir sirkesi neye iyi gelir? İncir sirkesi nasıl yapılır? İşte tüm merak edilenler...
İNCİR SİRKESİNİN FAYDALARI NELERDİR?
İncir sirkesi, sindirim enzimlerini aktif hale getirerek sindirim sürecini kolaylaştırır. Bu sayede şişkinlik, gaz ve hazımsızlık gibi sorunların önüne geçer.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR
Yüksek antioksidan içeriği sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur. Düzenli tüketim, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLİYOR
Araştırmalar, incir sirkesinin kan şekerini dengelemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Özellikle diyabet hastaları için faydalı bir seçenek olabilir.
TAM BİR KALP DOSTU
İncir sirkesi, kolesterol seviyelerini dengeleyerek kalp sağlığını koruma konusunda önemli bir rol oynar. Tıkanmış damarların açılmasına yardımcı olabilir.
CİLDE KOLAJEN YÜKLEMESİ YAPIYOR
Antiseptik özellikleri sayesinde ciltteki iltihaplanmaları azaltabilir. Yüzdeki sivilcelerin tedavisinde ve ciltteki tahrişlerin yatıştırılmasında etkili olabilir.
YAĞLARI CAYIR CAYIR YAKIYOR
Metabolizmayı hızlandıran etkisiyle zayıflama sürecine katkı sağlar. Açlık hissini azaltarak kilo kontrolünü destekler.
İNCİR SİRKESİ TARİFİ
- Malzemeler:
- 1 kg taze incir
- 1 litre su
- 1 su bardağı şeker (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Cam bir şişe veya kavanoz
İNCİR SİRKESİ NASIL YAPILIR?
- İncirleri iyice yıkayın ve sap kısımlarını kesin.
- Temiz bir cam kavanoza incirleri yerleştirin.
- Su, şeker ve tuzu karıştırarak incirlerin üzerine
dökün.
dökün.
- Kavanozun ağzını bir tülbentle kapatın ve 2-3 hafta boyunca serin bir yerde bekletin.
Her gün karıştırmayı unutmayın. Fermentasyon süreci tamamlandığında, incir sirkesini süzerek cam şişelere aktarabilirsiniz.
