Giriş
Vanlılar bayram hediyesi olarak dağıtacak! Kalsiyum ve proteinde sütü sollayan tek besin: Kemikleri ve dişleri beton gibi güçlendiriyor
Ramazan Bayramı tatiliyle birlikte birçok Vanlı, şehir dışına çıkmaya hazırlanıyor. Van’dan ayrılan vatandaşlar, gittikleri şehirlerde yaşayan yakınlarına ve sevdiklerine yöresel lezzetlerden hediyeler götürmeyi de ihmal etmiyor.
Vanlılar 9 günlük bayram tatilinde şehir dışına çıkarken sevdiklerine hediyelik olarak yöresel otlu peynir götürüyor.
Van’ın meşhur otlu peyniri, bayram hediyesi olarak en çok tercih edilen ürünlerin başında geliyor. Lezzeti ve doğallığıyla bilinen otlu peynir, özellikle memleket hasreti çeken Vanlılar için büyük anlam taşıyor. Peynirin yanı sıra kente özgü kahvaltılık ürünler de ilgi görüyor. Tarihi Peynirciler Çarşısı esnafı, bayram öncesinde yoğunluk yaşandığını belirterek, şehir dışına gidecek olan vatandaşların otlu peynire büyük ilgi gösterdiğini dile getiriyor.
"Peynire bir özlem oluyor"
İHA muhabirine konuşan Tarihi Peynirciler Çarşısı esnafı Hazar Keremoğlu, hem yurt içi hem de yurt dışından gelen müşterilerinin hediyelik peynirle döndüklerini belirtti. Van otlu peynirinin dünyaca ünlü olduğunu ifade eden Keremoğlu, "Dışardan isteyenler oluyor veya kendileri için götürenler oluyor. Ramazan ayı dolayısıyla sahurda nadir de olsa tüketiliyor.
Bu yüzden normal günlerde çok tüketilen peynire bir özlem oluyor. Müşterilerimiz de Ramazan sonrası tüketmek için sipariş ediyor. Bizler de paket halinde kendilerine gönderiyoruz" dedi.
VAN OTLU PEYNİRİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Van otlu peyniri, Türkiye’nin doğu bölgelerinde özellikle Van’da üretilen, koyun, keçi ya da inek sütü ile yapılan ve çeşitli aromatik otlar eklenerek hazırlanan geleneksel bir peynir türüdür. Peynirin en önemli özelliği, içine eklenen yöreye özgü otlar sayesinde zengin bir lezzet ve sağlık faydaları sunmasıdır. Van otlu peyniri, besleyici değeri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle önemli bir gıdadır. İşte Van otlu peynirinin başlıca faydaları!
ZENGİN BESİN İÇERİĞİNE SAHİPTİR
Van otlu peyniri, protein, kalsiyum, fosfor ve çeşitli vitaminler açısından zengindir. Özellikle koyun veya keçi sütünden yapıldığında, yüksek besin değeri sunar. Proteinler, vücutta kas dokusunun onarımını desteklerken, kalsiyum kemik ve diş sağlığı için hayati önem taşır. Bu zengin içerik, peynirin düzenli tüketimi ile vücudun temel besin ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olabilir.