Talimatlar:
Arpa tanelerini kuru, temiz bir tavaya koyun ve orta ateşte, altın rengi kahverengi oluncaya ve hoş bir aroma yayana kadar yaklaşık 5-7 dakika kavurun.
1. Bir tencerede suyu kaynatın.
2. Kavrulmuş arpa tanelerini kaynayan suya ekleyin.
3. 15-20 dakika kaynamaya bırakın ve ısıyı azaltın. Aromaların suya demlenmesine izin verin.
4. Tencereyi ocaktan alın ve çayı bir sürahiye veya çaydanlığa süzün.
5. Tercihinize göre sıcak veya soğuk, şekerli veya şekersiz olarak servis yapın.