Giriş
YemekYemeklerin lezzetini 2 kat artırıyor! Zengin besin içeriğine sahip: Bakliyatların gazını alıyor, sindirim sistemini çalıştırıyor
07 Nisan 2025 - 17:16 | Son Güncelleme:
Yemeklerin lezzetini 2 kat artırıyor! Zengin besin içeriğine sahip: Bakliyatların gazını alıyor, sindirim sistemini çalıştırıyor
Yemekler, bazen tek başına yeterli olsa da baharatlar o tariflere bambaşka bir derinlik katıyor. Doğru baharatlarla yapılan her dokunuş, lezzet deneyimini zirveye taşıyor ve sağlığımıza da pek çok fayda sağlıyor. Bu küçük dokunuşlar, yemeklerin sadece tadını değil; sağlığını da iyileştirebilir. Peki, yemeklere hangi baharat eklenmeli?
07 Nisan 2025 - 17:16 | Son Güncelleme:
7
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLEMEYE YARDIMCI OLUR
- Kimyon, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan önemli bileşikler içerir. Diyabet hastaları için faydalı olan kimyon, insülin duyarlılığını artırabilir ve kan şekerinin kontrol edilmesine yardımcı olabilir. Diyetlerde kimyon kullanımı, uzun vadeli sağlık için önerilmektedir.
8
KİMYON, KİLO KONTROLÜ İÇİN ETKİLİDİR
- Kimyon, metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını destekler ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Özellikle kimyonlu su, vücuttaki yağların daha hızlı bir şekilde yakılmasına yardımcı olur. Diyetlerde kimyon kullanımı, sağlıklı kilo kaybını teşvik edebilir.
9
STRESE KARŞI DOĞAL BİR İLAÇ
- Kimyon, stresle başa çıkmak için doğal bir çözüm sunar. İçeriğindeki bileşikler, sinirleri yatıştırır ve rahatlamayı teşvik eder. Kimyonlu bir içecek ya da yemek, stresli anlarda ruh halini iyileştirerek rahatlama sağlar.
10
KİMYONLU NOHUT YEMEĞİ TARİFİ!
Malzemeler:
- 1 su bardağı kuru nohut
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı paprika (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (damak zevkinize göre)
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Taze nane (süsleme için)
YAPILIŞI:
- Nohutları bir gece önceden suda bekletin, ertesi gün iyice yıkayıp süzün.
- Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip bir dakika kadar soteleyin, ardından kimyon ve paprika (isteğe bağlı) ekleyin ve karıştırın.
- Rendelenmiş domatesi ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Birkaç dakika pişirdikten sonra nohutları ilave edin.
- Üzerine suyu ekleyin, karıştırın ve kapağını kapatarak kısık ateşte 40-45 dakika pişirin.
- Pişen yemeği ocaktan alın, limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Taze nane ile süsleyip, sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun!