Kısırın yapımında en önemli adım, bulgurların sıcak su ile ıslatılarak şişirilmesidir. Bulgurların şişmesinin ardından, ince doğranmış yeşillikler, nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırarak tatlandırabilirsiniz.
Kısırda kişisel tercihlere göre, beyaz peynir, zeytin veya haşlanmış nohut gibi eklemeler yaparak daha zengin bir hale getirebilirsiniz. Ayrıca, renkli biberler veya salatalık gibi malzemelerle kısırın görselliğini artırabilirsiniz. Özellikle meze olarak sunulduğunda, taze ve canlı renkleriyle yılbaşı masasına çok yakışacaktır.