Giriş
Yoğurdun içine kaşık kaşık ekleyin! Kolesterolü yere çakıyor, magnezyum seviyesini şaha kaldırıyor, kalsiyum hazinesi olarak görülüyor
Kolesterolü düşürücü etkisiyle bilinen kuru yemişler, magnezyum ve kalsiyum deposu olarak dikkat çekiyor. Sağlıklı bir yaşam için küçük bir adım atmak isteyenler yoğurdun içine kaşık kaşık ekleyerek tüketebilirsiniz! Peki, kolesterolü düşüren, magnezyum seviyesini şaha kaldıran o besin nedir? İşte tüm detaylar...
Yapılan çalışmalar, düzenli olarak badem tüketmenin kolesterol seviyelerini düşürdüğünü ve kalp sağlığını olumlu yönde etkilediğini gösteriyor. Kalsiyum ve magnezyum bakımından zengin olan badem, oldukça fazla kişi tarafından tüketiliyor. Peki, yoğurdun içine eklenen bademin faydaları nelerdir?
BADEMLİ YOĞURDUN FAYDALARI NELERDİR?
Yoğurt, yüksek kaliteli protein, kalsiyum ve probiyotikler içerir. Badem ise protein, sağlıklı yağlar, lif ve vitaminler açısından zengindir. Bu kombinasyon, vücut için sağlıklı bir besin ve enerji kaynağı sağlar.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR
Yoğurt, sindirim sistemindeki sağlıklı bakterileri destekleyen probiyotikler içerir. Bu, bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve genel sağlığın iyileşmesine yardımcı olabilir.
KALP SAĞLIĞINA İYİ GELİYOR
Bademler, sağlıklı yağlar (özellikle mono doymamış yağlar) içerir ve kolesterol seviyelerini düşürebilir. Yoğurt ise kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir, bu da kalp sağlığını destekler.
KAN ŞEKERİNİ DESTEKLİYOR
Lif ve protein bakımından zengin olduğu için kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir. Yoğurt da düşük glisemik indeksli bir gıda olduğu için kan şekerinin ani yükselmesini önleyebilir.
TAM BİR MİNERAL ZENGİNİ
Kalsiyum, fosfor ve D vitamini gibi kemik sağlığı için önemli mineraller içerir. Bademler de kalsiyum ve magnezyum gibi kemik sağlığı için faydalı mineraller sağlar.
BADEM NE KADAR KALORİ İÇERİR?
Bademin kalorisi genellikle bademin türüne ve miktarına bağlı olarak değişebilir. Ancak genel olarak kabuklu ve tuzsuz badem için yaklaşık olarak 28 gram başına ortalama 160-170 kalori içerdiği söylenebilir. Badem yağlı bir tohumdur ve yüksek kalorili olabilir, bu nedenle porsiyon kontrolü önemlidir.
BADEMLİ YOĞURT TARİFİ
- 2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı badem (rendelenmiş veya doğranmış)
- 1 yemek kaşığı bal veya isteğe bağlı tatlandırıcı (örneğin, agave şurubu veya akçaağaç şurubu)
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
BADEMLİ YOĞURT NASIL YAPILIR?
- Yoğurdu bir karıştırma kabına alın.
- Bademleri ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tatlandırıcıyı (bal veya alternatif tatlandırıcıyı) ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Tatlandırıcı miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Bir tutam tuz ekleyerek tatlandırma dengesini sağlayabilirsiniz, ancak tuz eklemek zorunlu değildir.
- Hazırladığınız bademli yoğurdu buzdolabında bir süre dinlendirerek soğuk servis yapabilirsiniz.
ÇİĞ BADEM BAĞIRSAK ÇALIŞTIRIR MI?
Çiğ badem yemek bağırsakları çalıştırabilir çünkü badem lif açısından zengindir. Lif, sindirim sistemi için önemlidir çünkü sindirim sürecini düzenler, sindirim sistemi hareketlerini artırır ve bağırsakları çalıştırır. Ancak her bireyin sindirim sistemi farklı olduğundan, bazıları için çiğ badem tüketimi sindirim sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, sindirim sağlığı ile ilgili herhangi bir endişeniz varsa veya çiğ badem tüketiminden sonra rahatsızlık hissediyorsanız, bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir.
ÇİĞ BADEM BAŞ AĞRISINA İYİ GELİR Mİ?
Çiğ badem, baş ağrısına iyi gelebilecek bir besindir çünkü içeriğinde bulunan magnezyum ve B vitaminleri gibi besinler, baş ağrısının hafifletilmesine yardımcı olabilir. Magnezyum, kasları ve sinirleri rahatlatarak gerginlik baş ağrılarını azaltabilir. B vitaminleri ise sinir sistemi sağlığı için önemlidir ve bazı baş ağrılarına karşı koruyucu etki gösterebilir.
ÇİĞ BADEM BÖBREKLERE ZARAR VERİR Mİ?
Çiğ badem tüketimi genellikle insan sağlığı için faydalıdır, ancak böbrek rahatsızlığı olan bireyler için bazı riskleri olabilir. Çiğ bademler, diğer bazı çiğ gıdalar gibi oksalat içerebilir. Oksalat, böbrek taşlarının oluşumuna katkıda bulunabilecek bir madde olarak bilinir. Bu nedenle, böbrek taşı geçmişi olan veya böbrek fonksiyonları bozuk olan kişilerin çiğ badem tüketimini sınırlamaları veya doktorlarına danışmaları önerilir.