Hem lezzeti hem de insan sağlığına olan faydalarıyla öne çıkan besinler, kabızlık problemini vücuttan kazıyıp atıyor. Pek çok kişinin severek tükettiği bir besin var ki adeta şifa saçıyor. Yoğurtla karıştırıldığında vücudu yeniden doğmuşa çeviren o besin nedir? İşte tüm detaylar... Bağırsakların iyi bir şekilde çalışmasını sağlayan tohumlardan olan keten tohumu; 1 yemek kaşığı kahverengi, parlak keten tohumu 2,8 gram lif içeriğine sahiptir. Keten tohumunun lif yoğunluğu kabuğunda da yer alır. Kabuğun içerisi zengin omega-3 yağ asidiyle dolu olduğu için insan bedenine katkı sağlar. Antioksidan, mineral ve vitamin açısından oldukça zengin olan keten tohumu bağırsak sisteminiz için harika bir çözüm olacak! Sadece bağırsak sistemini iyileştirme amacıyla değil, omega-3 kaynağı olarak salata ve yoğurtlara da eklemeyi unutmayınız! Keten tohumu lif açısından oldukça zengindir. Özellikle çözünür lif içeriği sindirim sistemi sağlığı için önemlidir. Sindirim sürecini düzenleyebilir, kabızlık riskini azaltabilir ve bağırsak sağlığını destekleyebilir. Keten tohumu lif açısından oldukça zengindir. Özellikle çözünür lif içeriği sindirim sistemi sağlığı için önemlidir. Sindirim sürecini düzenleyebilir, kabızlık riskini azaltabilir ve bağırsak sağlığını destekleyebilir. Keten tohumu sindirim sistemi dışında cilt sağlığına da katkı sağlayabilir. İçerdiği yağ asitleri ve antioksidanlar, ciltteki iltihaplanmayı azaltabilir, akne gibi sorunların giderilmesine yardımcı olabilir ve genel olarak cilt sağlığını destekleyebilir. Keten tohumu, bu sağlık faydalarıyla birlikte çeşitli şekillerde tüketilebilir. Öğütülerek smoothie'lere eklenebilir, yoğurt veya salatalarda kullanılabilir veya yemeklerin içine katılabilir. Fazla miktarda tüketildiğinde bağırsak hareketlerini hızlandırabileceği için dikkatli olunmalıdır. Keten tohumu, küçük boyutlarına rağmen oldukça besleyici bir gıda olarak kabul edilir. İşte 28 gram (yaklaşık 3 yemek kaşığı) keten tohumunun besin değerleri: Kalori: Yaklaşık 150 kaloriProtein: Yaklaşık 5 gramYağ: Yaklaşık 12 gram (bunun büyük bir kısmı sağlıklı yağlardan gelir)Omega-3 yağ asitleri (ALA): Yaklaşık 6,5 gramOmega-6 yağ asitleri: Yaklaşık 1,7 gramKarbonhidrat: Yaklaşık 8 gramLif: Yaklaşık 8 gramŞeker: Yaklaşık 0,5 gram Şeker: Yaklaşık 0,5 gramMineraller:Manganez: Günlük ihtiyacın %35'ini karşılarFosfor: Günlük ihtiyacın %19'unu karşılarMagnezyum: Günlük ihtiyacın %16'sını karşılarBakır: Günlük ihtiyacın %10'unu karşılar Selenyum: Günlük ihtiyacın %7'sini karşılarDemir, çinko ve kalsiyum gibi diğer minerallerde de küçük miktarlarda bulunur. Vitaminler:Vitamin B1 (Tiyamin)Vitamin B6Folat