Giriş
Yoğurtla karıştırıp yiyince o hastalığa son veriyor! 1 kaşığı bile yetiyor, bağırsakları motor gibi çalıştırıyor, basurun kökünü kurutuyor, kronik hastalıklara resmen kabus oluyor
Sağlıklı beslenmeye dikkat edenlerin tükettiği pek çok besin bulunuyor. Bazı besinler bir araya getirildiğindeyse etkisi resmen 10 katına çıkıyor! Bir tanesi var ki yoğurda bir kaşık katıp tüketince hastalıklara şifa oluyor! İşte o besin hakkında merak edilenler...
Kekik hem lezzetiyle hem de besleyiciliğiyle öne çıkan baharatlardan bir tanesi! Yoğurt ile karıştırıldığında faydası 10 katına çıkan bu baharatın etkilerine inanmak zor. Peki, kekiğin faydaları nelerdir? Kekik ne işe yarar? Kekiğin besin değeri nedir?
İLTİHABIN KÖKÜNÜ KURUTUYOR
Kekik, güçlü antioksidan bileşikler içerir. Bunlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyabilir ve iltihaplanma süreçlerini azaltabilir. Yoğurt ise probiyotik bakteriler içerir ve bağışıklık sistemini güçlendirerek iltihaplanmayı azaltabilir.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ ATOMA ÇEVİRİYOR
Kekik ve yoğurdun düzenli tüketimi, bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Kekik, içerdiği vitaminler ve minerallerle bağışıklık fonksiyonlarını desteklerken, yoğurdun içindeki probiyotikler bağışıklık hücrelerinin aktivitesini artırabilir.
SİNDİRİM SİSTEMİ SORUNLARINDAN ESER BIRAKMIYOR
Probiyotik bakteriler içeren yoğurt, sindirim sistemi için faydalıdır. Sindirim sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır ve sindirim sistemi rahatsızlıklarının önlenmesine yardımcı olabilir. Kekik de sindirim enzimlerinin salgılanmasını teşvik edebilir.
KÖTÜ KOLESTEROLÜ KAZIYIP ATIYOR
Yoğurt, içindeki probiyotikler ve diğer besinlerle kolesterol seviyelerini dengeleyebilir. Araştırmalar, düzenli yoğurt tüketiminin kötü kolesterol (LDL) düzeylerini azaltabileceğini ve iyi kolesterol (HDL) seviyelerini artırabileceğini gösterir.
KEMİKLERİ BETON GİBİ YAPIYOR
Yoğurt, kalsiyum ve D vitamini gibi kemik sağlığı için önemli olan besinleri içerir. Kekik de kalsiyum, demir ve manganez gibi mineraller bakımından zengindir. Bu mineraller kemik yoğunluğunu artırabilir ve osteoporoz gibi kemik hastalıklarının riskini azaltabilir.
RESMEN DOĞAL ANTİBİYOTİK
Kekik, doğal antibakteriyel ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Bu özellikler, çeşitli mikroplarla savaşmaya yardımcı olabilir ve enfeksiyon riskini azaltabilir. Yoğurt ile karıştırıldığında antibiyotik etki gösterir.
KEKİKLİ YOĞURT TARİFİ
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- Yarım çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)
KEKİKLİ YOĞURT NASIL YAPILIR?
- Bir kaseye yoğurdu koyun. Yoğurdu homojen bir kıvam elde edene kadar iyice çırpın veya karıştırın.
- Çırpılmış yoğurdun içine kuru kekik ekleyin. Kekik miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer tuz eklemek isterseniz, bu aşamada tuzu da ekleyebilirsiniz.
- Kekik ve (isteğe bağlı olarak) tuzu yoğurdun içine ekledikten sonra tekrar karıştırın. Böylece kekik ve tuzun yoğurda homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.
