Sumak, başta diyabet olmak üzere kalp ve damar sağlığı açısından pek çok yararlı etkiyi barındırıyor. Genellikle et yemeklerinin yanında tüketilen sumak, özellikle yoğurda karıştırılarak tüketildiğinde kalbi 10 yaş gençleştiriyor. Bunun yanı sıra uzmanlar, sağlıklı bir yaşam için sumağın düzenli bir şekilde tüketilmesini tavsiye ediyor.