Giriş
08 Şubat 2022 - 16:15 | Son Güncelleme:
Yufkasız börek nasıl yapılır? Pırasalı yufkasız börek tarifi, malzemeleri
1
Canınız börek çekti ancak evde yufka mı yok? O halde neden yufkasız börek tarifimizi denemiyorsunuz? Pırasalı ve havuçlu bu leziz yufkasız börek hem farklı bir tuzlu kek yorumu hem de düşük yağ oranı sayesinde hafif sebze yemeklerinizin yanında ilginç ve zengin malzemeli bir ekmek alternatifi de olabilir. Tarif, Dr. Fevzi Özgönül'den...
08 Şubat 2022 - 16:15 | Son Güncelleme:
2
Pırasalı yufkasız börek malzemeleri (Tuzlu kek malzemeleri)
- 7 sap doğranmış pırasa
- 1 adet yemeklik doğranmış soğan
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 2 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
İsteğinize göre
- Karabiber
- Kırmızı biber
3
Pırasalı yufkasız börek yapılışı (Tuzlu kek nasıl yapılır?)
- Pırasa ve soğanları zeytinyağında kavurun ve soğumaya bırakın.
- 2 adet yumurtayı eklemeden önce başka bir kapta iyice karıştırın.
- Pırasa ve soğan kavurma soğuduktan sonra derin bir kabın içine koyun ve kalan tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu elekten geçirerek eklerseniz havalanmasını sağlarsınız. Ayrıca karışıma daha homojen bir şekilde dağılır.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra isteğinize göre kırmızı biber ve karabiber ekleyin. Tekrar karıştırın.,
- Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun!