Lor peyniri, özellikle vegan ya da vejetaryen beslenenler için mükemmel bir alternatif beslenme seçeneğidir. Et, balık ve yumurta gibi hayvansal ürünler yerine lor peyniri, gerekli olan protein ve besin değerlerini sağlamak için ideal bir kaynaktır. Et yerine kullanılabilir, çeşitli tariflerde başrol oynayarak yemeklere hem lezzet katar hem de besin değerini artırır. Ayrıca, lor peynirinin tadı, diğer gıdalarla kolayca uyum sağlar ve sofralarda çeşitlilik yaratır.