GiriÅŸ
Yüzyıllardır doÄŸada kendiliÄŸinden yetiÅŸiyor! Türkiye'de en çok Tokat'ta var: En güçlü mikrop öldürücüymüÅŸ
Yüzyıllardır kendiliğinden yetişen ve alternatif tıpta doğal ilaç yapımında tüketilen kuzukulağının, doğadaki en güçlü mikrop öldürücülerden biri olduğu belirtildi.
Bilim literatüründe Rumex acetosella olarak adlandırılan kuzukulağı, kırmızı gövdeli bir bitki türüdür. Yapraklarında yüksek miktarda potasyum barındıran kuzukulağı, ayrıca okzalat, oksalik asit, tanen, antrakinon, reçine ve ÅŸeker içerir. Bunun dışında A, B ve C vitaminleri bakımından zengindir. Tüysüz uzun yaprakları nedeniyle kuzuların kulaklarına benziyor.
Halk arasında ekÅŸimlik, oÄŸlak kulağı ve ebemekÅŸisi olarak da isimleri vardır. Türkiye'de en fazla yetiÅŸtiriciliÄŸi Tokat'ta yapılırken Dünya da ise Avrupa ülkelerinde sera yöntemiyle yetiÅŸtirilir.
Bilim literatüründe Rumex acetosella olarak adlandırılan kuzukulağı, kırmızı gövdeli bir bitki türüdür. Yapraklarında yüksek miktarda potasyum barındıran kuzukulağı, ayrıca okzalat, oksalik asit, tanen, antrakinon, reçine ve ÅŸeker içerir. Bunun dışında A, B ve C vitaminleri bakımından zengindir. Tüysüz uzun yaprakları nedeniyle kuzuların kulaklarına benziyor.
Halk arasında ekÅŸimlik, oÄŸlak kulağı ve ebemekÅŸisi olarak da isimleri vardır. Türkiye'de en fazla yetiÅŸtiriciliÄŸi Tokat'ta yapılırken Dünya da ise Avrupa ülkelerinde sera yöntemiyle yetiÅŸtirilir.
Alternatif tıpta kuzukulağı suyu özellikle cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Bir demet kuzukulağı iyice yıkandıktan sonra bir litre su eklenerek kaynatılır. Yarım saate kadar kaynayan su süzülür.
YumuÅŸamış olan lapa kuzukulağını kurumuÅŸ topuk ya da dirseÄŸe koyup üzerini streçleyip yarım saat beklerseniz. Bu bölgenin yenilenmesine yardımcı olur. Ayrıca bu su egzama gibi rahatsızlıklara sürüldüÄŸünde deforme olan bölgeyi yeniler. kuzukulağı kurutulup kaynatılıp çay elde edilir. Bu çay güçlü bir idrar söktürücüdür. Sindirimi düzenler ve safranın fonksiyonlarını yeniler.
FAYDALARI NELERDÄ°R?
FAYDALARI NELERDÄ°R?
Kadınların ergenlikten itibaren yaÅŸadığı adet döngüsünde yaÅŸanan sancı ve aÄŸrıları dindirir. Ayrıca düzensiz adet döngüsünde de fayda saÄŸlar.
ÇiÄŸ olarak tüketildiÄŸinde dil üzerindeki enfeksiyonlu hücreleri ve diÅŸ aralarındaki besin atıklarını temizler. DiÅŸ etlerini güçlendirir. DiÅŸ kaybını azaltır.
- C vitamini eksikliÄŸinden kaynaklı ortaya çıkan ciddi hastalıkların riskini düÅŸürür. Vücuttaki saÄŸlıklı hücre sayısını artırır.
- Taze olan kuzukulağı ezilip cilt yüzeyine sürüldüÄŸünde burada olan egzama, sedef, güneÅŸ yanığı gibi cilt problemlerin riskini azaltır. Tüm cilt hücrelerini güçlendirerek yaÅŸlanma ve kırışıklık gibi etkileri ortadan kaldırır.
- ÇeÅŸitli sebeplerden ötürü yavaÅŸlayan bağırsaklar kabızlığa neden olur. Ancak kuzukulağı bağırsakların iÅŸlevselliÄŸini artırarak sindirim sorunlarının önünde geçer. Adeta müshil gibi etki saÄŸlar.
- Ä°çeriÄŸinde sıvı oranı yüksek olduÄŸunda böbrek bezlerini çalıştırır. Ancak yüksek potasyum içerdiÄŸinden vücutta sıvı dengesizliÄŸine yol açabilir.
- Kandaki toksinleri ve yaÄŸları temizleyerek idrar yolu ile atar. Bu iÅŸlemi sırasında idrar yollarını ve mesaneyi temizler. TaÅŸ ve kum oluÅŸumunu önler.
- Yapılan araÅŸtırmalarda kuzukulağı tohumunun anne sütünü artırdığını ve besleyici özelliÄŸini çoÄŸalttığı görülmüÅŸtür.
- Üst solunum yolları hastalıkları sırasında tüketildiÄŸinde boÄŸazı enfeksiyondan arındırır. Bağışıklığın neden olduÄŸu yüksek ateÅŸi düÅŸürür.
NASIL TÃœKETÄ°LÄ°R?Â
Genellikle çiÄŸ olarak salatalarda kullanılır. Ancak çorba ve böbreklerde de iç malzeme niyetine de tüketilebilir. 20 gram kurutulmuÅŸ kuzukulağını kaynamış bir bardak sıcak suyun içine ekleyin 5 dakika sonra süzüp tüketin. Bu çay ateÅŸi düÅŸürmeye ve idrar sökmeye yardımcı olur
Bir demet kuzukulağını iyice yıkayın. Bir saat boyunca sirkeli suda bekletin. Daha sonra doÄŸrayıp bir tabaÄŸa alın içine bir salatalık doÄŸrayıp zeytin yağı limon ve pul biber ekleyip tüketin. Bu salatayı ara öÄŸün olarak tükettiÄŸinizde kilo vermenize de yardımcı olur.