Zayıflatıyor diye kaşık kaşık yiyoruz ama aksine bağırsakları tıkayıp kilo aldırıyor! Uzmanı uyardı: Bu 6 'sağlık deposu' besinden kesinlikle uzak durun!

Beslenme ve diyet uzmanı Ilana Muhlstein, sağlıklı beslenme ve kilo verdiren beslenme tipleri arasında önemli farklar olabileceğini belirtti. Uzman isim “Sağlıklı ve kilo kaybı arasında kesinlikle büyük bir fark var. Çok sayıda insanın bununla mücadele ettiğini görüyorum” diyerek konuya ilişkin önemli yönlendirmelerde bulundu. Yediğimiz bazı 'sağlıklı' besinlerin kilo alımına katkı sağlayabileceğini ve özellikle kilo vermek isteyenlere uyumlu olmadığını dile getiren Muhlstein, özellikle 6 besini sıraladı. İşte kilo vermek isteyenlerin kesinlikle uzak durması gereken o besinler... Kilo almak, en az kilo vermek kadar zorlu olabilen bir süreçtir, özellikle de hızlı metabolizmaya sahip kişiler için. Ancak kilo alımı için sağlıksız yöntemlere başvurmak yerine, besleyici ve sağlıklı gıdalar tüketmek, vücudu dengeli bir şekilde beslemek ve kas kütlesini artırmak açısından çok daha faydalıdır. İşte sağlıklı bir şekilde kilo almanıza yardımcı olabilecek besinler: Yüksek kalori içeriği ve sağlıklı yağlar açısından zengin oldukları için kilo almak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Ceviz, badem, fındık gibi kuruyemişler hem sağlıklı yağlar hem de protein içerir. Ayrıca fıstık ezmesi de yüksek kalorili ve besleyicidir. Muhlstein, tüm kuruyemişlerin protein içerdiğini ancak ezmelerinin bir protein kaynağı olmadığını dile getirdi. Sos, sote ve smoothielere eklenebilecek bu besinlerin ana öğün hâline getirilmesinin ise kilo verme açısından zararlı olacağını belirtti.Eğer protein için fıstık ezmesi yemeye çalışıyorsanız ve fıstık ezmesi ve reçel sandviçi yiyorsanız, çok fazla kalori, çok fazla karbonhidrat ve genel olarak çok az protein alıyorsunuz demektir” dedi. Avokado, kalori ve sağlıklı yağ açısından oldukça zengin bir meyvedir. Aynı zamanda C, E ve K vitaminleri, potasyum ve lif içerir. Avokado, salatalara, sandviçlere ve smoothielere eklenerek beslenmenize yüksek kalorili bir katkı yapabilir. Ayrıca kalp dostu yağlar içermesiyle sağlıklı kilo alımı için tercih edilebilir.Uzman isim, kilo vermek isteyenler için avokado ile ilgili “Çoğu kadının günde yalnızca bir avokado kadar yağa ihtiyacı var” diyen Ilana Muhlstein, “Ancak tüketim konusunda ölçülü olmak gerekiyor. Genellikle bir seferde dörtte bir ila üçte bir oranında avokado tüketilmesini öneriyorum” dedi. Ekşi maya her ne akdar fermente edildiği için diğer ekmeklere kıyasla daha düşük glisemik indekse sahip olsa da kalori içeriği yine de kilo vermek isteyenler için sakıncalı.Muhlstein, bu besinle ilgili “Ekşi mayalı ekmek, kilo vermede pek işe yaramıyor ve sağlıklı bir yiyecek olarak pazarlanıyor” dedi. Severek yediğimiz ve makarnalara, sandviçlere kattığımız pesto sos da yüksek kalorili malzemelerden yapılır. “Bunu ekmeğinize bandığınızda ve aşırıya kaçtığınızda, çok yüksek kalorili bir sos haline gelir” diyen Muhlstein sağlıklı bir pesto sos için fesleğeni artırıp peynir ve kuruyemişleri yoğurt gibi alternatiflerle değiştirmeyi tavsiye etti. En şaşırtıcı besinlerden biri de şüphesiz granola. Muhlstein, granolanın kalori bakımından “ezilmiş kurabiye” ile denk olduğunu belirtti ve bir fincan granolanın yaklaşık 600 kaloriye denk gelebileceğinin altını çizdi.Yulaf her ne akdar sağlıklı görülse de granola içerisindeki meyveler, çikolata ve şurup gibi eklentiler bu besinin bol kalorili hâle gelmesine neden oluyor. En sağlıklı gıdalar arasında yer alan ve güç tohumu olarak da bilinen chia da doğru şekilde tüketilmediğinde kilo verme sürecini duraklatabilir. Özellikle son dönemlerin popüler lezzeti chia pudingi, bal, akçaağaç şurubu, Hindistan cevizi sütü gibi besinlerle bir araya getirilerek hazırlandığı için kilo aldırıcı etki gösteriyor. Uzman isim, bu besindeki kalorinin yüksek ama protein oranının düşük olduğuan dikkat çekti.