YemekZeytinyağlı bezelye nasıl yapılır? Zeytinyağlı bezelye tarifi, malzemeleri, püf noktaları
HaberlerYemek Haberleri Zeytinyağlı bezelye nasıl yapılır? Zeytinyağlı bezelye tarifi, malzemeleri, püf noktaları
Google News flipboard-logo
24 Haziran 2022 - 21:56 | Son Güncelleme:

Zeytinyağlı bezelye nasıl yapılır? Zeytinyağlı bezelye tarifi, malzemeleri, püf noktaları

Yemek

Paylaş
1Zeytinyağlı bezelye nasıl yapılır Zeytinyağlı bezelye tarifi, malzemeleri, püf noktaları

Taze bezelye zamanında, bezelyenin zeytinyağlısını yapmazsak olmaz! İşte bu nedenle biz de sizler için en güzel zeytinyağlı bezelye tarifini hazırladık. Bu tarifte dilerseniz sadece bezelye kullanabilir veya havuç, kapya biber gibi başka sebzelerle tarifi zenginleştirebilirsiniz. Ancak mutlaka bir ara sadece bezelye ve sarımsakla olan versiyonunu da deneyin. Taze bezelyeye iyi bir zeytinyağı ile sarımsağın ne kadar çok yakıştığına inanamayacaksınız.

24 Haziran 2022 - 21:56 | Son Güncelleme:
2Zeytinyağlı bezelye nasıl yapılır Zeytinyağlı bezelye tarifi, malzemeleri, püf noktaları

Bezelyenin en güzel zamanında zeytinyağlı bezelye yapmaya hazır mısınız? Bu tarifimizde yemeği garnitürlerle zenginleştiriyoruz. Ancak sadece yemyeşil bezelyelerle sarımsak ve birazcık da şeker katarak ne kadar hafifi bir garnitür hazırlayabileceğinize inanamazsınız. O nedenle bu tarifi bir sefer de sadece bezelye ile deneyin. Şimdiden afiyet olsun!

MALZEMELER

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet büyük boy havuç
  • 1 adet kapya biber
  • 300 gram bezelye (ayıklanmış)
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su

Üzeri için:

  • 1 adet limon suyu
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 tutam dereotu

3ZEYTİNYAĞLI BEZELYE YAPILIŞI

ZEYTİNYAĞLI BEZELYE YAPILIŞI

  • Soğanı yemeklik doğrayın ve geniş bir tencereye alın. Üzerine zeytinyağını ekleyerek kısık ateşte kavurmaya başlayın.
  • Bu sırada havuçları ve biberi küp küp doğrayın.
  • Soğanların üzerine havuç ve biberleri ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Üzerine bezelyeleri ilave ederek 1-2 dakika daha kavurun.
  • Suyunu ve tuzunu da ekleyin ve kapağını kapatarak, yaklaşık 20-30 dakika boyunca bezelyeler yumuşayana dek pişirmeye bırakın.
  • Bu sırada limonun suyunu sıkın. Sarımsakları ezerek limon suyu ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.
  • Bezelye piştikten sonra tencerenin altını kapatıp oda sıcaklığına gelene dek bekleyin. Ilınan bezelyeye limonlu sosu ilave ederek karıştırın.
  • Üzerine dereotunu ekleyerek soğuk ya da oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun!