Bazı doğal gıdalar, reçel haline getirildiğinde hem lezzet hem de sağlık açısından değer kazanır. Bu geleneksel yöntem, mevsiminde toplanan ürünlerin özünü saklayarak besleyici bir dokunuş sunar. Hafif tatlı bir keyif ve doğal bir koruma yöntemi arayanlar için mutfağa yaratıcı bir enerji getirir. Peki, hangi meyvenin reçeli yapılabilir? O meyvenin etkileri nelerdir?
Mevsiminde çok sevilerek tüketilen meyvelerden olan mandalinayı reçel olarak saklayarak mevsiminden sonra da tüketmek ve bu lezzetten mahrum kalmamak mümkün olmaktadır. Mandalina reçeli kokusu ve tadıyla ağızda hoş bir tat bıraktığı için bazı kurabiye ve tart yapımında da değerlendirilebilmektedir.