Hububat, yüzyıllardan beri insanlık için önemli besinler arasında yer alıyor. Sivas, Yozgat, Adana ve Kayseri başta olmak üzere Türkiye’nin pek çok şehrinde yetiştiriliyor. Ülke ekonomisine büyük bir katkısı bulunan hububatın tüketimi de önem taşıyor. İnsan sağlığına katkısı bulunan hububat çeşitlerinin faydaları saymakla bitmiyor. Peki, hububatın faydaları neler? Hangi tahıllar hububat kategorisine giriyor?