Giriş
Turistler akın akın onu yemeye geliyor! 1 tanesi bile tüm gün tok tutuyor, Gaziantep'ten tüm dünyaya satılıyor, vücuda anında enerji yüklüyor
3.08.2024
Gastronomi şehri olarak adlandırılan Gaziantep'in coğrafi işaret olarak tescillenen lezzeti katmer, baklavadan sonra en sevilen tatlılardan biri olarak öne çıkıyor. Günümüzde tescilli lezzet olarak Gaziantep'ten tüm dünyaya satılan katmerin bir tanesi bile tüm gün tok tutmaya yetiyor! Peki, katmer nedir? Katmer nasıl yapılır? 
Katmer tarifi: Antep fıstığı ve kaymağın buluştuğu lezzet!
19.10.2022
Gastronomi kenti Gaziantep’te baklava, kebap gibi gözde gıdalar arasında yerini koruyan 'katmer', eşsiz lezzetiyle adeta damak çatlatıyor. Gaziantep mutfağında ve kültüründe önemli bir yeri olan Gaziantep katmeri, kahvaltının yanı sıra günün her saatinde tüketiliyor. Ancak Antep usulü katmeri sadece yerinde değil, kendi evinizde de yapabilirsiniz! Peki nasıl? Katmer tarifini Katmer Ustası Bünyamin Babacan'dan aldık.
Orijinal tarif: Katmer nasıl yapılır?
6.11.2020
Yöresel lezzetler Türk toplumu için oldukça önem taşır. Uzun yıllardan günümüze gelen katmer tarifi her damak tadına uygun oldukça lezzetli bir tarif. Sevdiklerinize hazırlamak için katmer tarifi arıyor ya da katmer nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Katmer yapılışı ve püf noktaları için haberimize bir göz atın.