Giriş
Hangi baharat neye faydalı? Kış ayının şifası altın süt tarifi
14.12.2022
Baharatlar insanlığın başlangıcına kadar uzandığı yönündedir derler. İlk kullanan ülke uzak doğu olarak kabul edilmektedir. Avrupa ülkelerine Hindistan'dan gelmiştir. İlk dönemlerde ilaç yapımında kullanılmıştır. O dönemlerde en pahalı baharat Hint karabiberiydi. Dünyada en çok baharat kullanan ülke Hindistan, Türkiye'de ise Güneydoğu Anadolu bölgesidir. Posta.com.tr. okurları için baharatların faydalarını hazırladık.
Antioksidan açısından en zengin 10 baharat
16.03.2022
Günlük hayatta en çok kullanılan baharatlar, yemeklere lezzet katmakla kalmayıp hem de sağlık açısından önemli faydalar sağlıyor. Birçok baharat, antioksidanlar olarak bilinen, serbest radikallerin zarar veren etkilerine karşı koyan, birçok fiziksel rahatsızlığın önlenmesine yardımcı olan yüksek düzeyde besin maddeleri içerir. İmmünoloji ve beslenme konusunda uzmanlaşmış bir tıp doktoru olan Michael A. Schmidt, antioksidan açısından en zengin 10 baharatı sıraladı.