Adana’nın Kozan ilçesinde bu yıl kuraklık nedeniyle tam anlamıyla olgunlaşamayan ancak lezzetini koruyan bir meyve türü hasat edildi. Bahçede 20 TL’den satışa sunulan bu özel ürün, aroması ve tat bakımından büyük beğeni topluyor. Üreticiler, yıl boyunca gösterdikleri özenin karşılığını almakta. Peki, bu meyve nedir? Neden bu kadar kıymetli?
Mevsiminde çok sevilerek tüketilen meyvelerden olan mandalinayı reçel olarak saklayarak mevsiminden sonra da tüketmek ve bu lezzetten mahrum kalmamak mümkün olmaktadır. Mandalina reçeli kokusu ve tadıyla ağızda hoş bir tat bıraktığı için bazı kurabiye ve tart yapımında da değerlendirilebilmektedir.