Kişilerin sağlıklı bir şekilde hayatlarını devam ettirebilmeleri için almaları zorunlu olan besinlerin ve besin öğelerinin olduğunu söyleyen Diyetisyen Gizem Gençyürek Yılmaz bu anlamda “Vegan beslenmeden ziyade gıdada çeşitliliği tercih edin. Aksi halde ihtiyacımız olan besin öğelerinin eksikliğine bağlı birçok sağlık sorunu ile karşı karşıya kalabiliriz” dedi.
Vegan beslenme biçimine olan ilgi günden güne artıyor. Son yılların popüler beslenme biçimi haline gelen vegan beslenmede hayvansal olan hiçbir besin tüketilmiyor. Vegan beslenme biçiminin tercih edilmesinde farklı sebepler rol oynuyor. Kimi sağlık sorunları kimisi de hayvan hakları koruyuculuğu gibi sebeplerle vegan beslenmeyi tercih ediyor. Vegan beslenmenin vücuda pek çok etkisi bulunuyor. Uzman Diyetisyen Gizem Gençyürek Yılmaz, vegan beslenmenin sağlığa olan etkilerini açıkladı.