Karaciğer, vücudumuzun en çalışkan organlarından biridir ve üzerine düşen görevleri yerine getirirken sağlığımız için büyük önem taşır. Alkol, sigara ve özellikle sağlıksız beslenme gibi faktörler karaciğerin zarar görmesine yol açar. Sonuçta bu organ, çeşitli hastalıkların kaynağı haline gelebilir. Günümüzde fast food tüketiminin artması ve dengesiz beslenme alışkanlıkları, karaciğer yağlanması vakalarının hızla çoğalmasına neden olmaktadır. Peki, karaciğer yağlanması nasıl önlenir? Karaciğer sağlığını korumak için neler yapmalıyız? Karaciğer yağlanmasını önleyen besinler hangileridir? Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Hakan Bozkaya, bu sorulara yanıt vererek karaciğer sağlığıyla ilgili önemli bilgiler paylaştı.