Zeytinyağlı ve etli çeşitleri ile sofraların vazgeçilmezi olan dolmalar birden çok sebze ile yapılabilmektedir. Dolmalar arasında en sık yapılan ve sevilen, ana yemek olarak öğle ve akşam yemeklerinde sunulan biber dolması. Yazın ve kışın sevilerek tüketilen dolmalar Osmanlı saray mutfağının da gözde yemekleri arasında yer almaktaydı. Peki, "etli biber dolması tarifi ve yapılışı nasıldır, malzemeleri nelerdir, nasıl yapılır?" İşte, etli biber dolmasının yapım aşamaları ve tarif püf noktaları...