Ekinezya önemli faydaları olan bir bitkidir. Bu bitkinin çayı yapılarak faydalarından dolayı insanlar tarafından içilmektedir. Elbette ki ekinezya çayını hazırlamak da bir demleme tekniğiyle olmaktadır. Bitkinin vitamin ve mineralini kaybetmemesi adına çayı hazırlamak da önem arz etmektedir.