Çay, Türkiye'nin vazgeçilmez içeceklerinden biri; her sohbetin, her misafirliğin ve her günün ayrılmaz bir parçası. 50 yıllık bir çaycıdan alacağınız bir çay tarifi, sizi sadece mükemmel bir çay demlemeye değil, aynı zamanda çayın kültürel derinliklerine de götürecektir. Peki, çay nasıl demlenir? En güzel çay nasıl demlenir? Çayı yakmadan demlemenin püf noktaları nelerdir?
Gün içerisinde severek ve sık sık tükettiğimiz içeceklerin başında çay geliyor. Tadına doyamadığımız bu lezzet konusunda hemen hepimiz artık gurmeleşmiş durumdayız. Kötü demlenen, bayat veya rengi yeterince oturmamış çayı millet olarak anında anlıyoruz. Peki, çaycıların sır gibi sakladığı, tavşan kanı leziz çayın sırrını versek? İşte çay keyfinizi 2'ye katlamanın yolları!