Giriş
Tereyağının daha sağlıklı versiyonu: Revgan-ı Sade (Ghee) nasıl yapılır?
1.09.2021
Tereyağının %99 oranında süt yağı içeren kısmı olan sade yağ olarak da bilinen Ghee yağı, son dönemlerde oldukça popüler. Osmanlı'da Revgan'ı Sade olarak bilinen bu yağ, Orta Doğu ve Hindistan'ın mutfak geleneklerinde de oldukça popüler Ghee olarak tanınıyor. Su buharlaşana kadar düşük ısıda işlem gören inek sütü yağından yapılır ve geride süt katıları kalır. İşte, evinizde kolayca yapabileceğiniz sade yağ ve yararları