Kalsiyum insan vücudunda çok önemli bir rol oynar. Güçlü kemiklerin ve dişlerin oluşumu ve bakımı, kalp kasılmaları da dahil olmak üzere kas kasılmalarının düzenlenmesi, sinir sinyallerinin iletilmesi ve kanın pıhtılaşmasının kolaylaştırılması için gereklidir. Kalsiyum hücre sinyallemesinde, enzim fonksiyonunda ve hormon salgılanmasında rol oynar. Bu, vücut fonksiyonlarının bozulmaması için vücuttaki kalsiyum eksikliği belirtilerinin anlaşılmasını son derece önemlidir.
Bilim insanları tarafından yapılan son araştırmalar, uzun ve sağlıklı bir yaşamın sırrının sebzelerden çok belirli iki besin grubunda saklı olduğunu ortaya koydu. Baklagiller ve tahıllar, erken ölüm riskini azaltmada önemli bir rol oynuyor. Yirmi yıldır dünyanın dört bir yanında uzun yaşayan insanların beslenme ve yaşam tarzı alışkanlıklarını inceleyen bir ‘Mavi Bölge’ uzmanı, daha uzun ve sağlıklı bir yaşam için protein açısından zengin iki besine öncelik verilmesi gerektiğini söylüyor.
Bağırsakları iyi çalışmayan pek çok kişi kabızlık problemiyle baş etmek durumunda kalıyor. Uzmanlar bağırsakların çalışması için lifli besinler ve sıvılar tüketmek gerektiği konusunda sık sık uyarıda bulunuyor. Peki lif zengini besinler neler? Hangi yiyecekler bağırsakları çalıştırır? İşte hem lezzetli, hem sağlıklı hem de bağırsakları motor gibi çalıştıran besinler...