Limon, serin bir esinti esintisinin aromasına sahip bir turunçgil meyvesidir. Böyle bir karşılaştırma tesadüfi değildir, çünkü kültür yükseklikte gelişir ve dağlık araziyi tercih eder. Ihlamur ağacının meyveleri çok sayıda faydalı özelliğe sahiptir ve tıp ve kozmetikten yemek pişirmeye ve alkollü içecek yapımına kadar çeşitli alanlarda kullanılır.