Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, portakaldan bile 7 kat fazla C vitamini içeren ısırgan otunun faydalarını tek tek saydı. ''5 besin seçme hakkım olsa ısırgan otu ilk tercih olurdu'' diyen Saraçoğlu, ısırgan otunun karaciğeri yorduğuna dair algının yanlış olduğunun altını çizdi.