MasterChef Jüri Üyesi Şef Mehmet Yalçınkaya'nın esnaf lokantalarının unutulmuş lezzetlerine yer verdiği Esnaf adlı "enfes" tarif kitabından her hafta Posta Gazetesi okurları için özel bir tarif paylaşıyor veya geleneksel Türk mutfağının lezzetlerine yer veriyor. Şef Mehmet Yalçınkaya'dan son olarak esnaf lokantalarının da vazgeçilmezi olan orman kebabı tarifini aldık. Esnaf lokantası usulü orman kebabı nasıl yapılır, öğrenmek için haberimize mutlaka göz atın!