Bazı besinleri haşlayarak tüketmek, onların besin değerlerini korumak ve sindirimini kolaylaştırmak için faydalı olabilir. Doğru pişirme yöntemleri, özellikle vitamin ve minerallerin kaybını engeller. Bazen besinlerin doğal tatlarını ve besin öğelerini daha verimli şekilde almanın en iyi yolu, hafifçe haşlamaktan geçer. Peki, hangi gıda haşlanarak tüketilmeli? Vücuda etkileri nelerdir?
Karnıbahar, sağlıklı yaşamın vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Hem besleyici hem de düşük kalorili bir gıda olan karnıbahar, birçok sağlık sorununa iyi gelir. İşte karnıbaharın faydaları, nasıl tüketileceği ve sağlığa olan etkileri:
Mevsiminde tüketilen sebzelerin vücut sağlığına katkısı oldukça büyük. Özellikle her mevsim doğanın sunduğu taze ürünler, besin değerlerini en yüksek seviyede koruyarak vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri karşılamada etkili. Mevsiminde tüketildiğinde sebzelerden elde edilen faydalar katlanıyor. Peki, soğuk havalarda hangi sebze tüketilmeli?