Mısır unu, dünya genelinde yaygın olarak kullanılan, besleyici ve sağlıklı bir gıda maddesidir. Özellikle glutensiz beslenenler için mükemmel bir alternatif olan mısır unu, düşük kalorili yapısıyla da dikkat çeker. Mısır, sağlığa pek çok fayda sağlayan, vitaminler, mineraller ve lif açısından zengin bir besindir. Peki, mısır ununun faydaları nelerdir ve nasıl kullanılmalıdır?