Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan turşu, sadece iştah açıcı bir atıştırmalık değil, aynı zamanda yemeklerimize de enfes bir tat katıyor. Birçok kişi, turşunun çıtırlığını ve tazeliğini korumanın zor olduğunu düşünür. Peki, turşu nasıl yapılır? Kütür kütür turşunun faydaları nelerdir?