Şifalı bir bitki türü olarak bilinen Arapsaçı otu, aynı zamanda farklı kullanım yöntemleri üzerinden ele alınmaktadır. Genel olarak boyları 2 metreye kadar çıkan otsu bitki olan arapsaçı otu, daha çok Akdeniz iklimi ile beraber uzak doğu bölgelerinde yetişen bir türdür. Aynı zamanda maydanozgiller ve rezene fabrikasında bulunan 2 yıllık otsu bitkiler olarak da öne çıkar.