Dünyanın gıda atlası olarak nitelendirilen uluslararası bir internet sitesi tarafından güncellenen Türkiye'nin en iyi 100 yemeği listesine Samsun'dan "Bafra pidesi" 11'inci sıradan girdi. Dünyanın en iyi ekmeği olarak da bilinen Bafra pidesinin sırlarını ustası kısa bir süre önce açıklamıştı. İşte tadına doyum olmayan yemeğe dair tüm detaylar...
Tadı, dünyadaki lezzet otoriteleri tarafından da tescillenen Samsun’un coğrafi işaretli yiyeceklerinden ‘Bafra pidesi’ lezzetiyle olduğu kadar hazırlanışı ve pişirilmesi ile de diğer pidelerden ayrılıyor.
Ne İtalya ne Brezilya ne de Kolombiya, hiçbir ülkenin yemeği Bafra pidesini geçemedi. Tadı, dünyadaki lezzet otoriteleri tarafından da tescillenen Samsun’un coğrafi işaretli yiyeceklerinden ‘Bafra pidesi’ lezzetiyle olduğu kadar hazırlanışı ve pişirilmesi ile de diğer pidelerden ayrılıyor.
Ekmek, yemeklerin yanında önemli bir tamamlayıcı olarak kabul ediliyor. Taste Atlas tarafından hazırlanan Dünyanın En İyi 100 Ekmeği listesinde ise Türk damgası vuruldu! İşte dünyanın en iyileri arasında listeye ilk sıradan girmiş Türk lezzeti...