Giriş
Japonların 100 yaşına kadar yaşama sırrı bu besinde! Kahvaltıda kaşık kaşık tüketiyorlar: Damarlardaki kalsiyumu kemiklere depoluyor, damar sertleşmesini önlüyor
15.10.2024
Japon mutfağının en sıra dışı lezzetlerinden biri olan natto, son dönemde dünya genelinde sağlık meraklılarının ilgisini çekiyor. Fermente edilmiş soya fasulyesinden yapılan bu geleneksel yiyecek, güçlü tadı ve yapışkan dokusuyla dikkat çekse de, içerdiği yüksek besin değerleri ve sağlık faydaları ile öne çıkıyor. Natto, özellikle sindirim sağlığını destekleyen probiyotikler ve kemik sağlığına katkıda bulunan K2 vitamini açısından zengin olmasıyla biliniyor.