Yemekler, bazen tek başına yeterli olsa da baharatlar o tariflere bambaşka bir derinlik katıyor. Doğru baharatlarla yapılan her dokunuş, lezzet deneyimini zirveye taşıyor ve sağlığımıza da pek çok fayda sağlıyor. Bu küçük dokunuşlar, yemeklerin sadece tadını değil; sağlığını da iyileştirebilir. Peki, yemeklere hangi baharat eklenmeli?
Kültürümüzde oldukça önemli bir yere sahip olmakta olan baharat çeşitlerinin birçok farklı özelliği bulunuyor. Yemekleri lezzetlendirmek için tercih etmekte olduğumuz baharatlar sadece lezzet vermekte kalmıyor, faydalandığımız besin kaynakları arasında önemli bir rol oynuyor. İşte gaz, hazımsızlık, şişkinliğe iyi gelen o baharat!