Giriş
Yöresel lezzet denince akla o geliyor! İç malzemesi ve dış hamuruyla adeta damak çatlatıyor: Sürekli yapmanız için size yalvaracaklar
11.06.2024
Osmanlı mutfağı, tarih boyunca çeşitli kültürlerin etkisiyle zenginleşen bir mirasa sahiptir. Kebaplar, pilavlar, baklavalar, börekler, mezeler ve çeşitli tatlılar bu mutfağın öne çıkan lezzetleridir. Baharatların ustaca kullanımı, et ve sebzelerin bir araya getirilmesiyle eşsiz tatlar ortaya çıkar. Her bir yemek, Osmanlı İmparatorluğu'nun zengin ve çeşitli tarihini yansıtır. Bunlardan biri var ki en özel günlerde sofralardan eksik olmuyor. Peki, bu yemek hangisi? Neden bu kadar lezzetli? Nasıl yapılır? 
Gelinim Mutfakta lezzetlerinden: Perde pilavı tarifi
24.02.2021
Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta yarışmasında bugün gelinler perde pilavı için kıyasıya mücadele veriyor. Seyirciler ise perde pilavı nasıl yapılır merak ediyor. Her lokmasında ayrı bir lezzet olan perde pilavı tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası...