Doğada yetişen otların pek çoğu şifa kaynağı olarak öne çıkıyor. Türkiye'nin hemen her yerinde kendiliğinden yetişen o ot ise en sevilen ve en sık kullanılan geleneksel şifa yolları arasında yer alıyor. İşte hem lezzeti hem de sağlığa olan katkıları ile öne çıkan o mucizevi ot...
Sağlığımız için yararlı olan pek çok bitki bulunuyor. İbn-i Sina, özellikle bitkileri reçeteleri içerisinde sıklıkla kullanan ve binlerce yıl öncesinden günümüze ulaşmış tarifler bırakan önemli bir alim. Onun favori bitkileri arasında olan bir mucize var ki yüzyıllardır doğada kendi kendine yetişiyor. İşte vücuttaki mikropları öldüren ve kabızlığı kökten bitiren şifa deposu...
Kuzu kulağı, görüntüsüyle ıspanak roka ya da pazıya benzese de birçok bitkiden çok farklı. Kuzu kulağı özellikle vücut sağlığı için pek çok fayda sağlıyor. Salatalarda tüketilen, yemeği pişirilen ya da kaynatılıp içilen kuzu kulağı adeta vitamin deposu. Demir ve fosfor zengini olan kuzu kulağı, sindirim sistemini düzenliyor, beyni çalıştırıyor ve mideye fayda sağlıyor.