Ispanak, yanlış şekilde tüketildiğinde tüm besin değerini kaybedebilir. Bazı kombinasyonlar ve pişirme yöntemleri, içindeki vitamin ve minerallerin emilimini zorlaştırabilir. Besleyici yönünden faydalanmak için doğru tüketim şekline dikkat edilmesi, ıspanağın sağladığı tüm yararların korunması açısından önemlidir. Peki, ıspanak hangi şekilde tüketilmemeli?