Mevsiminde düzenli olarak tüketildiğinde vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineral desteğinin sağlanmasında rol oynayan ıspanak, antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklardan korunmaya yardımcı oluyor. Aynı zamanda özel bir kür şeklinde uygulandığında kansızlığa da iyi geliyor. Ancak ıspanağı tüketirken besin değerlerinin kaybolmaması için bazı kurallara uyulması gerekiyor. Üstelik, ıspanağı pişirirken çok sık yaptığımız uygulamalar ve yeme şeklimiz ıspanağın besin değerlerinin azalmasına neden oluyor, yanında tükettiğimiz bazı besinler etkisinin azalmasına yol açıyor. Peki ıspanağı nasıl tüketmemiz gerekiyor?