Antik Yunan ve Roma döneminde insanlar, doğanın sunduğu şifalı güçlerden yararlanmak için besinleri yalnızca karınlarını doyurmak amacıyla değil; aynı zamanda sağlıklarını korumak için de kullanırlardı. O dönemde bedenin ve ruhun uyumunu sağlamak adına doğru gıdalarla beslenmek çok önemliydi. Peki, Antik Yunan ve Roma döneminde hangi besin şifa amacıyla kullanılıyordu?