Kışlık tarhana yapmak, geleneksel bir lezzeti korumanın yanı sıra sağlıklı ve besleyici bir gıda hazırlamanın da önemli bir yoludur. Ev yapımı tarhana, bağışıklığı güçlendiren ve soğuk kış günlerinde ısıtan doğal bir çorba sunar, aile sofralarına sağlık ve lezzet katar. Peki, tarhananın faydaları nelerdir? Nasıl yapılır?