Türk mutfağının en meşakkatli ama bir o kadar da besleyici yemeklerinden biri olan yuvalama, özellikle Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Efsanevi bir tat ve sağlığa olan faydalarıyla dikkat çeker. Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu yemek, Gaziantepliler için bir nevi şifa kaynağıdır. Peki, yuvalama nasıl yapılır? Yuvalama yapmanın püf noktaları nelerdir?