Kan basıncını dengeleyen DASH diyeti nedir?

Diyet değişiklikleriyle kan basıncınızı düşürmeye mi çalışıyorsunuz? Eğer öyleyse, yalnız değilsin. Yüksek tansiyon, milyonlarca insanı etkiliyor

DASH DİYETİ NEDİR?
DASH Diyeti en sık kan basıncını azaltmak için önerilen beslenme programıdır. Ancak bu geniş çapta incelenen diyet planı başka faydalar da sağlayabilir.
Diyetistan Söğüt Jarosh, şöyle diyor;
DASH diyeti, kan basıncını düşürmek için geliştirilmiş bir beslenme planıdır. Önerilen gıdalar ve çeşitlilik, araştırmalarla desteklenen sonuçlar sunar. Ancak kilo verme planı olarak paketlenirlerse diyetin olumsuz sonuçları geçerli olabilir.

DASH DİYETİ HAKKINDA
1992'de Ulusal Sağlık Enstitülerinden araştırmacılar, diyet değişikliklerinin test deneklerinde kan basıncını düşürüp düşürmediğini araştırmak için fon aldı.
Hipertansiyonu durdurmak için Diyet Yaklaşımları (DASH) adlı bir denemeye başladılar. Çalışmaya, bazıları yüksek tansiyonu olan ve bazıları olmayan 459 yetişkin katıldı. Üç hafta boyunca, deneklere meyve, sebze ve süt ürünlerinde düşük ve o sırada Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ortalama diyete özgü yağ içeriğine sahip bir kontrol diyeti verildi.
Spesifik olarak, araştırmacılar, kombinasyon diyetinin hipertansiyonlu kişilerde sistolik ve diyastolik kan basıncını kontrol diyetinden 11.4 ve 5.5 mm Hg daha fazla azalttığını buldular.

ARAŞTIRMACILAR DASH DİYETİ İÇİN NE DİYOR?
2001 yılında araştırmacılar, The New England Journal of Medicine'de , DASH Diyeti ile birlikte daha düşük sodyum seviyelerinin kan basıncını önemli ölçüde düşürebileceğini bularak başka bir çalışma yayınladılar .
Ayrıca, "uzun vadeli sağlık yararlarının, insanların uzun süreli diyet değişiklikleri yapma yeteneğine ve düşük sodyumlu gıdaların artan mevcudiyetine bağlı olacağını" belirttiler

DASH DİYETİ NASIL UYGULANIR?
DASH Diyeti, kilo vermek için kısa süreli uyguladığınız bir diyet değildir. Bunun yerine, genel sağlık ve zindeliği desteklemek için yaşam boyu takip edilen bir beslenme tarzıdır.
Diyeti takip etmek, çeşitli farklı yiyecek gruplarından yiyeceklerin etrafında yemek yapmak ve diyet ihtiyaçlarına bağlı olarak sodyumu günde 2.300 miligram veya 1.500 miligram ile sınırlamaya çalışmak anlamına gelir.
Belirli bir kalori gereksinimi ve sınırlandırılmış yiyecekler yoktur ancak yağlı etler, tam yağlı süt ürünleri ve hindistancevizi, hurma çekirdeği ve hurma yağları gibi tropik yağlar gibi doymuş yağ oranı yüksek gıdaların alımını azaltmayı gerektirir.

DASH DİYETİ YAPMAK İÇİN
- Yemeklerinizdeki çeşitliliği arttırın
- Tuzu azaltın ya da bırakın
- doymuş yağ oranı yüksek yiyeceklerden kaçının
- Bol taze ve çiğ meyve ve sebze tüketin
- Şekerli içecekler tüketmeyin
- Kalori miktarınızı sınırlandırın
Bol miktarda meyve ve sebze, kepekli tahıllar, balık, kümes hayvanları, baklagiller ve az yağlı veya yağsız süt ürünleri ile şekerle tatlandırılmış içecekleri ve yiyecekleri sınırlamanız önerilir.

DASH DİYETİ VE KALORİ MİKTARININ ÖNEMİ
Her bir besin grubundan kaç porsiyon tüketeceğinizi bulmak için önce toplam kalori alım seviyenizi belirlemelisiniz. Kalori düzeyi önerileri yaşa, cinsiyete ve aktivite düzeyine göre değişir.
Kadınlar günde 1.600 ila 2.400 kalori tüketmeyi bekleyebilirler. Erkekler günde 2.000 ila 3.100 kalori tüketmeyi bekleyebilirler. Kalori saymak zorunda değilsiniz. Ancak günde ne kadar fazla kalori tüketirseniz, her bir besin grubundan o kadar fazla porsiyon tüketirsiniz.

DASH DİYETİYLE TANSİYONU DÜZENLEMEK İÇİN ÖNERİLER
DASH Yeme Planı ayrıca hipertansiyonu önlemek veya kan basıncını düşürmek için yaşam tarzı önerilerinde bulunur. Tüketicilere şunlar tavsiye edilir:
- Fiziksel olarak aktif olun
- Sağlıklı bir kiloyu koruyun
- Alkol alımını sınırlayın
- Stresi yönetin ve başa çıkın
- Sigarayı bırakmak
- Bol bol uyuyun

DASH BESLENME ŞEKLİNE GEÇMENİN FAYDALARI
Her şeyden önce, bu diyete bağlı kalırsanız kan basıncınızın düştüğünü görmeyi bekleyebilirsiniz. Tekrarlanan çalışmalar, DASH tavsiyelerine göre yemek yemenin hipertansiyonu tedavi etmeye veya önlemeye yardımcı olabileceğini bulmaya devam ediyor
Ek olarak, yeme planını takip edenler LDL kolesterolü düşürebilir ve diğer kardiyovasküler risk faktörlerini iyileştirebilir.
DASH diyeti de diyabet ve diğer hastalıklar için etkili bir yönetim stratejisi olduğu gösterilmiştir. Doktorunuza danışın ve sağlıklı diyetinize başlayın

DASH DİYETİ İLE KİLO VERİLİR Mİ?
DASH kilo vermek için tasarlanmamıştır. Ayrıca, yeme planında kilo vermeyi araştıran az sayıda uzun süreli çalışma bulunmaktadır.
Bununla birlikte, birçok insan için bu diyet kilo vermelerine yardımcı olacaktır. Sadece doymuş yağ alımınızı kesmek, kilo kaybı için gereken enerji açığını yaratmanıza yardımcı olabilir. Ek olarak, meyve ve sebze alımınızı artırmak ve tam tahıllara odaklanmak, yemekten sonra daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur ve kilo kaybı sonuçları için daha az yemenize yardımcı olabilir.

Ulusal Sağlık Enstitüleri'ndeki sağlık uzmanlarına göre, DASH yemek planında sadece iki hafta kan basıncınızı düşürebilir. Bu nedenle, bu yeme tarzına uyum sağlamak zor olsa da, önemli faydalar sağlar - özellikle de hipertansiyonu yönetmeyi sağlar.