MagazinBabasının izinde

Babasının izinde

Paylaş
Babasının izinde

42 yıl boyunca İstanbul’un efsane gece kulübü ve restoranı olan Etiler Şamdan, 2016’da kapanmıştı.

Mekanın bugün hayatta olmayan sahibi Mehmet Tuna’nın kızı, baba işine gönül verip hem şef hem de işletmeci olarak sektöre girmişti. Ünlü restoranlara mutfak danışmanlığı veren Melda Tuna, TURYİD-Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmecileri Derneği’nin yönetim kuruluna dahil olup sürdürülebilirlik komitesinde çalışmaya başladı.

Haberin Devamı