Detoks hakkında yazdığı ‘5 Günlük Detoks ile Yağlara Veda’ kitap 2015’in en çok satan diyet kitabı oldu. Sosyal medyada detoks programını uygulayıp iyi sonuç alan binlerce takipçisi var. Umay Villa, kitabını ve hazırladığı detoks programlarını anlattı

Ne zaman detoks grupları yapmaya başladınız?

Esas uzmanlığım pilates. 1997 yılından beri düzenli yapıyorum. Uzmanlık eğitimimi Londra’da aldım. 2010’da ülkemizde çeviri olmayan ilk pilates kitabını yazmanın haklı gururunu taşıyorum. İki pilates DVD’si, iki de pilates kitabı hazırladım. Detoks grupları yapmaya başlamamın hikayesi ise çok tesadüftür. Her şey bir takipçimin sosyal medyada nasıl beslendiğimi sormasıyla başladı. Ben de cevap olarak ‘Hem kendim için hem de arkadaşlarıma uygulattığım detoks programlarım var. Bunları 15 yıldır uyguluyorum’ dedim. Daha sonra da merak edenlerle tecrübelerimi paylaşmaya karar verdim.

Peki, nasıl bir beslenme planı uyguluyorsunuz?

Ben ömür boyu diyet yapmanın, her şeyi ölçüp biçerek beslenmenin gereksiz olduğunu düşünüyorum. ‘Canım makarna yemek istiyor, kilo alır mıyım?’ diye kendimi hırpalamıyorum. Çoğu kişi bunu itiraf etmek istemez ama yemek yemek güzeldir. Hiçbir zaman uzun diyetler, detokslara tahammül edemedim, edemiyorum. Uzun süre yapılan diyetlerin manevi baskısı olur. Gereksiz bir ruh haline gidersiniz, hayattan soyutlanmış gibi olursunuz. Yine uzun süren diyetlerde stres oranı çok artar, bu da kilo vermeye engel olan kortizol hormonunun aşırı çalışmasına neden olur. Aç kalarak yapılan diyetlerde stres altına giriyorum, kendimi baskı altında hissediyorum. Arkadaşlarımla dışarıda yemekteyken onlar yiyip içerken önümde bir salata tabağıyla oturmak istemiyorum. Canımın istediği her şeyi yiyorum, ama elbette ölçüyü kaçırmadan.

Detokslarınızın içeriğini nasıl oluşturuyorsunuz?

Pilates eğitimi alırken beslenme eğitiminden de geçmiştim. Daha sonra da Viyana ve Milano’da sporcu beslenmesi, hamilelikte beslenme, sağlıklı beslenme, baharatların gücü gibi workshop’lara katıldım. Bu sırada kendim için 5, en fazla 10 gün süren detoks programları hazırladım. Detoks diyorum ama bunlar sıvı detokslar değil. Mönülerin içinde tüm besin grupları, vitamin ve mineraller yer alıyor. Ödem atma ve yağ yakma amaçlı programlar bunlar. Bunları Instagram’daki hesabımda isteyenlerle paylaştım. 7 gün içinde gün boyu devamlı yiyip içerek kilo, ondan da önemlisi yağ kaybettiler. Kilo vermesi durmuş olanlar kilo verdiler, çok fazla kilo problemi olmayanlar vücuttan ödem atıp sıkılaştılar. İnsanlar kilo vermek için aç gezme şartı varmış gibi zannettiklerinden böyle kısa sürede kilo vermiş olmalarına inanamadılar. Böylece ayda 1-2 sefer grup halinde 5-7 günlük detoks programları yapmaya başladık. Bu programlara şimdiye kadar yaklaşık 8 bin 600 kişi katıldı.

Erkekler de katılıyor mu?

Başlarda çok yoğun değildi. Ancak eşlerinin kilo verdiğini görenler de yavaş yavaş katılmaya başladılar.

Detoks gruplarınızı yalnızca Instagram’da mı yapıyorsunuz?

Kısa bir süre öncesine kadar öyleydi. Fakat Instagram’da herkesi birebir takip etme, gelen yüzlerce mesajı, fotoğrafı, yorumu takip etme gittikçe zorlaşmaya başladı. Bunun daha kolay yolu olmalı deyip araştırmalar sonucunda eşim MENOKG adında bir mobil uygulama hazırlattı. Bu uygulamaya toplu halde yapılan diyet/detoks gruplarının Instagram’ı diyebilirim. Bu tarz bir mobil uygulamanın henüz dünyada bir benzeri yok. Bu uygulamadan sadece benim detoks gruplarım değil danışanlarına toplu halde detoks veya diyet yaptırmak isteyen diyetisyenler, yaşam koçları da yararlanabilecek. Bizi çok heyecanlandıran bu projeyi aylardır hazırlıyorduk, 2-3 hafta içinde kullanılmaya başlanacak.

Detoksla ilgili kitabınızı nasıl yazmaya karar verdiniz?

Gruplarıma katılamamış kişilere detokslarımı ulaştırmak istedim. Kitabım haziran ayında Alfa yayınlarından piyasaya çıktı ve 2015 yılının en çok satan diyet kitabı oldu. Kitaptaki tüm detoks programlarım daha önce gruplarımda yapılmış, iyi sonuçlar alınmış programlardır. Kitabın çok satmasının en önemli nedenlerinden biri kolay bulunan malzemelerle 5 veya 7 gün içinde doğru egzersiz ve menülerle yağ yaktırıp kilo verdirmesidir. Bu kitabın özeti aslında şu: ‘Yiyerek kilo verirsin, aç kalarak değil! Buna bir de doğru egzersizi eklersen kilo vermemene imkan yok.’

Detoks programlarınızın farkı nedir?

Yalnızca detoks değil, detoks artı diyet programları olmalarıdır. İlk 1-2 gün vücuttan ödem ve toksin atılır, arkasından yağ yakmaya başlanır.

Gıda yasağı var mı?

İşlenmiş karbonhidratlar, yapay tatlandırıcılar, soslar, tuz, ağır tatlılar, gazlı içecekler, alkol ve şeker yok. Bunun yerine metabolizmayı hızlandıran, bağırsakları çalıştıran, enerji veren, lif oranı yüksek yiyecek ve içecekler yer alır.

Herkes detoks yapabilir mi?

Hayır. Tip 1 diyabetliler, hipoglisemi sorunu olanlar, aşırı kilolular, aşırı zayıflar, hamileler, kalp, tansiyon ve kanser hastaları yapmamalı.

Vücudu arındırmak şart

Detoks nedir ve neden ihtiyaç duyarız?

Kısaca vücuttan toksinleri atmaktır. Toksin ise yanlış beslenme, aşırı beslenme, kötü makyaj malzemeleri, vücut kremleri, kirli hava, radyasyon, sigara dumanı gibi nedenlerle vücutta birikir ve vücudun tıkanmasına, ödem toplamasına neden olur.

Toksinler vücuttan atılmadığında ne olur?

Kan dolaşımı yavaşlar, oksijen ve besin maddeleri hücrelere ulaşmakta zorlanır. Bu aynen lavabonun tıkanması ve suyun akamamasına benzer. Toksinler vücutta ödeme, şişliğe, cilt bozukluklarına, şişmanlığa neden olur. Kilo vermeye karar veren birinin öncelikle detoks yapmasını öneriyorum. Sıvı detoksları 2 günden fazla yapmayın çünkü bu bağışıklık sisteminizin, vücudunuzdaki vitamin değerlerinin bozulmasına neden olabilir.