Dünyanın en sağlıklı 50 besini

‘Truly Healthy Family Cookbook’ kitabının yazarı diyetisyen Tina Ruggiero’ya sorularak hazırlanan listede, sağlıklı yaşam için tüketilmesi gereken gıdalar sıralandı. İşte o listedeki besinler...

Time Dergisi'nin sıraladığı en sağlıklı 50 besin şöyle:

- Portakal: Bağışıklık sistemini güçlendirir.

- Kivi: Antioksidan koruma sağlar.

- Nar: Tüm meyvelerden daha fazla C vitamini ve potasyum içerir.

- Ahududu: Kalp sağlığına destek olur, obeziteye karşı etkilidir.

- Yabanmersini: Gözleri korur, yüksek kan şekerini azaltır.

- Greyfurt: Cildi temizleyip sindirimi dengeler. Kansere karşı faydalıdır.

- Mandalina: Tip-2 diyabet ve kalp hastalıkları riskini azaltır.

- Avokado: Kalp hastalığı riskini azaltır.

- Muz: Kalbi koruma özelliği olan potasyum kaynağıdır.

- Domates: Hücrelerdeki DNA’yı korumaya yardım eder. Kansere karşı koyan enzimleri güçlendirir.

- Patlıcan: Kalp hastalıklarına karşı vücudu korur.

- Pazı: Magnezyum ve potasyum bakımından zengindir.

- Mantar: Kanserle mücadelede etkili bir antioksidandır.

- Lahana: Kanser riskini azaltır, kemikleri güçlendirir. Toksin arındırıcıdır.

- Brokoli: Vücudu zehirli toksinlerden arındırır. Kansere karşı eşsiz bir koruma sağlar.

- Rezene: Antioksidan özelliği vardır.

- Tatlı patates: A vitamini deposudur. B vitamini, yararlı lifler ve potasyum açısından da zengindir.

- Sarımsak: Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalbi korur. Etkili bir antiviraldir.

- Şekerpancarı: Tansiyonu ve kolesterolü düşürmede yardımcı.

- Ispanak: Folik asit kaynağıdır. Yüksek miktarda A vitamini, demir, potasyum, kalsiyum, çinko ve selenyum barındırır.

- Karnıbahar: Kanserle mücadelede vücudu güçlendirir.

- Kara lahana: Cilt, göz ve dişler için faydalıdır.

- Soğan: C, B6, manganez ve potasyum kaynağıdır.

- Bal kabağı: Hücrelerin geliştirir ve gözü korur.

- Tuna balığı: Beyin gelişimini güçlendirir, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu

- Ançuvez: Protein deposudur. B vitamini, kalsiyum, omega-3 asitleri açısından da zengindir.

- Sardalya: Beyin gelişimini güçlendirir.

- Somon balığı: Cilt kanseri riskini azaltır.

- Tam buğday ekmeği: Kolon kanseri riskini yüzde 40 azaltır, sindirim sisteminin sağlığını korur.

- Kümes hayvanı eti: B vitamini bakımından zengindir.

- Kinoa: Amino asitler açısından çok zengindir.

- Yulaf ezmesi: Bağışıklığı güçlendirici ve kolesterolü düşürücü özellikler sahiptir.

- Kenevir tohumu: Yağ asitleri, E vitamini ve amino asit zenginidir.

- Firavun buğdayı: E vitamini, selenyum, magnezyum, çinko, fosfor, B vitamini zengini

- Yeşil mercimek: Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlayıp, kan şekerini düzenler.

- Kavılca buğdayı: Düşük kalori için eşsiz bir besin kaynağıdır.

- Ceviz: Kalp sağlığına faydalıdır.

- Badem: Koleterolü düzenleyip, bağışıklık sistemini güçlendirir.

- Chia çekideği: Kalsiyum deposudur.

- Keten tohumu: B vitamini, potasyum ve demir gibi mineraller açısından çok zengindir.

- Yumurta: Sinir sisteminin sağlığı ve hücre yapısının sağlığı açısından faydalıdır.

- Kefir: Kalsiyum, fosfor ve magnezyum açısından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir.

- Yoğurt: Bağırsağı düzenleyen faydalı bakterileri güçlendirir, bağışıklığı destekler.

- Hindistan cevizi: Kalp sağlığı na faydalı. Yağları yakar

- Zeytinyağı: Kalp sağlığını güçlendirir. Bol miktarda antioksidan barındırır.

- Kimyon: Kalp sağlığını destekler, enfeksiyonlara karşı etkilidir.

- Zerdeçal: Antiviraldir. Alzheimer ve kansere karşı etkilidir.

- Tarçın: Beyin ve bağırsak sağlığına faydalıdır.

- Kırmızı çay: Antioksidandır. Kalsiyum ve demir gibi mineraller açısından zengindir.

- Kırmızı şarap: Koroner kalp hastalığı riskini azaltır.