Ramazanda sağlıklı beslenme yöntemleri: İşte olması gereken sahur ve iftar besinleri

Aylin Eldeniz / Posta.com.tr - Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin önemi, oruç tutarken vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri almak, enerji seviyelerini dengede tutmak ve oruç sonrası sağlıklı bir şekilde hayatın devamını sağlamak açısından büyüktür. İftar ve sahur arasında sınırlı bir süre olduğu için bu dönemde vücudu sağlıklı bir şekilde beslemek, hem fiziksel hem de zihinsel olarak gün boyunca oruç tutmanın daha kolay geçmesini sağlar.

Sahurda dengeli bir kahvaltı yapın:

Protein, kompleks karbonhidrat ve sağlıklı yağlar içeren bir kahvaltı yapmak, gün boyu enerjik kalmanıza yardımcı olur. Örneğin, yumurta, zeytin, peynir, tam tahıllı ekmek, yoğurt ve meyve iyi seçeneklerdir.

Ayrıca, sahurda bol su içmeye özen gösterin.
İftar menüsünü çeşitlendirin:

İftar yemeğinizi tek bir öğünle sınırlamayın, yavaş yavaş, sindirimi kolay, hafif yemeklerle başlayın. Çorba, salata ve az yağlı yemekler iyi tercihler olabilir.

Şekerli yiyeceklerden ve aşırı tuzlu yemeklerden kaçının. Fazla şeker, kan şekerinin hızlıca yükselmesine neden olabilir ve ardından düşmesine yol açabilir.

Yavaş yavaş yemek yiyin:

İftarınızı hemen hızlıca yemeyin. Yavaşça, 15-20 dakikada yemek yemeniz daha sağlıklı olur. Bu, sindirimi kolaylaştırır ve mideyi aşırı zorlamaz.
Sıvı tüketimini artırın:

Oruç süresince su içmek zordur, ancak sahur ve iftar arasında bolca su içmeye özen gösterin. Ayrıca, taze sıkılmış meyve suyu, ayran, unsuz komposto gibi sağlıklı içecekler tercih edebilirsiniz.

Lifli gıdalar tüketin:

Tam tahıllar, sebzeler ve meyveler gibi lifli gıdalar, sindirim sistemini düzenler ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Özellikle sahurda bol lifli gıdalar tercih edin.
Tatlıları sınırlayın:

Tatlılar iftar menüsünün vazgeçilmezi olabilir, ancak fazla şekerli tatlılar kan şekerini hızla yükseltip düşürür, bu da halsizlik yaratabilir. Tatlıları ara öğün olarak ve porsiyon kontrolü ile tüketmeye özen gösterin.

Dengeli protein alımına dikkat edin:

Vücudun protein ihtiyacını karşılamak için et, tavuk, balık, yumurta ve baklagiller gibi besinleri iftar ve sahurda dengeli bir şekilde tüketin.
Fried ve yağlı yemeklerden kaçının:

Aşırı yağlı ve kızarmış yemekler sindirimi zorlaştırır ve mideyi gereksiz yere yorar. İftar yemeklerinizi daha hafif ve sağlıklı yöntemlerle hazırlayın.