Adana kebabı nasıl yapılır? Adana kebabı tarifi, yapılışı, malzemeler

Küçükten büyüğe herkesin severek yiyeceği Adana kebabı tarifi, evde hazırlayabileceğiniz şahane bir lezzet. İşte, Adana kebabı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

ADANA KEBABI TARİFİ

Adana kebabı malzemeler

• 180 gram dinlendirilmiş yağlı kuzu eti
• 1 adet kapya biber
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet domates
• 2 adet köy biberi
• 1,5 santimetre eninde kebap şişleri

ADANA KEBABI YAPILIŞI

• Dinlendirilmiş kuzu etine tuz ilave edilerek zırhta çekilir.
• Yine Zırhta çekilmiş kapya biber ve kırmızı toz biberi eklenerek yoğurulur.
• Hazır olan kıyma karışımından avuç içini dolduracak kadar parçalar alıp şişe tutturulur.
• Ele yapışmaması için ara sıra avuç ıslatılır, şişteki kıymanın her yeri aynı kalınlıkta olmalıdır.
• Dış rengi koyuya dönene kadar ama kurutmadan pişirilir.
• Közlenmiş domates ve közlenmiş köy biberi ile servis edilir.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Simit kebabı nasıl yapılır? MasterChef simit kebabı tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler ve püf noktası

Habere Git